LA CHARBONNETTE
vous fait découvrir sa carte, à Bléré
LA CHARBONNETTE vous accueille dans un cadre convivial afin de partager de délicieux moments culinaires.
Notre Chef et son équipe vous proposent chaque jour une carte composée de savoureux plats faits maison.
Nous sommes à votre service à Bléré.
| Côteau du Layon | 8 cl | 4,30€ |
| Kir Vin Blanc | 8 cl | 3,40 € |
| Kir Vouvray pétillant | 8 cl | 4,20 € |
| Kir Breton | 8 cl | 3,40 € |
| Vouvray pétillant nature | 8 cl | 3,90 € |
| Martini Rouge ou Blanc | 5 cl | 3,60 € |
| Campari nature | 5 cl | 3,50 € |
| Pineau des Charentes | 5 cl | 3,60 € |
| Marsala aux amandes | 5 cl | 3,60 € |
| Porto Rouge | 5 cl | 3,60 € |
| Ricard | 2 cl | 2,90 € |
| Blanc Ananas | 8 cl | 3,90 € |
| Americano maison | 6 cl | 5,00€ |
| Rosé Pamplemousse | 8 cl | 3,90 € |
| Sangria | 12cl | 4,10 € |
| Vodka | 4 cl | 4,20 € |
| Whisky Jack Daniel | 4 cl | 5,50 € |
| Baby Jack Daniels | 2 cl | 2,80 € |
| Whisky Clan Campbell | 4 cl | 4,20 € |
| Baby Clan Campbell | 2 cl | 2,20 € |
| Whisky Glenfiddich 12 ans | 4 cl | 5,30 € |
| Baby Glenfiddich | 2 cl | 2,70 € |
| Cocktail sans alcool | 15 cl | 4,80€ |
| Coca-cola | 33 cl | 3,80 € |
| Perrier | 33 cl | 3,80 € |
| Jus de fruits | 25 cl | 3,40 € |
| Fanta | 33 cl | 3,40 € |
| Orangina | 25 cl | 3,40 € |
| Ice Tea | 25 cl | 3,40 € |
| Limonade | 25 cl | 2,30 € |
| Diabolo | 25 cl | 2,90 € |
| Schweppes | 25 cl | 3,40 € |
| Sirop à l’eau | 25 cl | 1,60 € |
| Eaux | 50 cl | 1 L |
|---|---|---|
| Evian | 2,80 € | 4,00 € |
| Vittel | 2,80 € | 4,00 € |
| Badoit | 2,90 € | 4,30 € |
| San Pellegrino | 2,90 € | 4,30 € |
| Cidres | |
|---|---|
| Bouteille 75 cl “Brute” | 9,40 € |
| Verre | 1,90 € |
| Pichet de 25 cl | 2,90 € |
| Pichet de 50 cl | 5,30 € |
| Bières | 25 cl | 33 cl | 50 cl |
| Leffe pression | 3,80 € | 4,80 € | 6,80€ |
| Heineken pression ou Gothic | 3,50 € | – | 6,30 € |
| Œuf cocotte au chèvre, champignons, curcuma | 6,40 € |
| Assiette de saumon fumé | 9,10 € |
| Assiette de fois gras maison | 14,90 € |
| Planchette de charcuterie | 10,30 € |
| Escargot de Bourgogne | x6 = 5,10 € x12 = 9,90 € |
| Œuf cocotte au saumon fumé, champignons, curcuma | 6,00 € |
| Assiette de jambon de Parme | 10,60 € |
| Taglioni à la Viande crème, gorgonzola, jambon de parme |
10,40 € |
| Tagliatelles à la bolognaise Viande de bœuf hachée, sauce tomate |
9,50 € |
| Tagliatelles à la carbonara Lardons, crème fraîche, œuf |
9,90 € |
| Tagliatelles aux trois fromages Gorgonzola, mozzarella, chèvre, crème fraîche |
9,90 € |
| Tagliatelles aux fruits de mer Fruits de mer, sauce à la crème au curcuma |
9,90 € |
| Tagliatelles au saumon Saumon fumé, sauce à la crème au curcuma |
10,20 € |
| Taglioni au saumon Crème, parmesan, saumon fumé, basilic |
10,40 € |
| Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques, sauce à la crème au curcuma |
12,50 € |
| Escalope de volaille à la sicilienne Escalope de volaille, champignons, marsala, crème fraîche |
14,30 € |
| Escalope de milanaise Escalope de veau panée |
16,80 € |
| Escalope de volaille savoyarde Escalope de volaille, lardons, crème fraîche, reblochon, gratinée |
15,50 € |
| Escalope de veau à la sicilienne Escalope de veau, champignons, marsala, crème fraîche |
15,90 € |
| Risotto Noix de St Jacques Riz, oignons, champignons, parmesan, crème, mozzarella, noix st jacques, huile de truffe |
12,90€ |
| Entrecôte grillée | 16,90 € |
| Andouillette au vouvray sauce aux oignons | 14,10 € |
| Magret de canard | 15,90 € |
| Carpaccio de bœuf | 12,80 € |
| Assiette de frites maison | 4,10 € |
| Sauce : échalote, roquefort, poivre | 1,50 € |
Accompagnées de salade, de frites maison ou de tagliatelles
| Salade de chèvre chaud Tomate, toasts de chèvre, lardons, noix |
8,60 € |
| Salade Printanière Tomate, mozzarella, huile d’olive, basilic, olives |
8,90 € |
| Salade italienne Tomate, mozzarella, huile d’olives, basilic, olives… |
8,00 € |
| Salade campagnarde Tomate, pommes de terre sautées, lardons, chèvre, œuf au plat |
9,90 € |
| Salade landaise Tomate, pommes de terre, gésiers, magret de canard, noix |
10,80 € |
| Salade de la Charbonnette Tomate, pommes de terre, chèvre, rillons, andouillette |
10,50 € |
| Salade romaine Tomate, jambon de Parme, mozzarella, olives, basilic |
10,80 € |
| Salade nordique Saumon fumé, tomate, toasts de rillette de thon, crevettes |
11,20 € |
| Salade périgourdine Pommes de terre sautées, gésiers de canard confits, magret de canard fumé, tomate, noix et toasts de foie gras fait maison |
16,70 € |
| Salade verte | 3,00 € |
| Assiette de fromage | 5,40 € |
| Base sauce tomate | |
|---|---|
| Marguerite Mozzarella |
7,00 € |
| Vesuvio Jambon, mozzarella |
8,60 € |
| Paysanne Lardons, pommes de terre, œuf, mozzarella |
8,90 € |
| Reine Jambon, champignons, mozzarella |
9,50 € |
| Thons Thon, oignons, crème, olives, mozzarella, oeuf |
9,80 € |
| Atlantique Oignons, champignons, ail, crème au pesto, fruits de mer, mozzarella |
10,50 € |
| Végétarienne Oignons, champignons, aubergine, artichaut, poivrons, olives, mozzarella |
9,90 € |
| Campagnarde Blanc de volaille, pommes de terre, champignons, œuf, mozzarella |
9,90 € |
| Royale Jambon, champignons, mozzarella, œuf |
9,90 € |
| Bolognaise Oignons, champignons, sauce bolognaise, mozzarella |
9,90 € |
| Charbonnette Oignons, pommes de terre, andouillette, chèvre, mozzarella |
10,20 € |
| Orientale Oignons, poivrons, chorizo, merguez, mozzarella |
10,40 € |
| Quatre saisons Poivrons, champignons, artichaut, jambon, mozzarella |
10,80 € |
| Tex Mex Champignon, viande hachée, merguez, oignons, poivron, mozzarella |
11,80€ |
| Landaise Champignons, gésiers, magret de canard, mozzarella |
11,80 € |
| Kebab Champignons, viande à kebab, oignons, poivrons, mozzarella |
9,90 € |
| Base crème fraîche | |
|---|---|
| Savoyarde Oignons, pommes de terre, lardons, reblochon, mozzarella |
10,20 € |
| Bléroise Oignons, champignons, pommes de terre, œuf, chèvre, mozzarella |
10,00 € |
| Spéciale du chef Jambon, lardons, oignons, champignons, chèvre, mozzarella |
10,80 € |
| Normande Oignons, champignons, jambon, camembert, pomme, mozzarella |
10,80 € |
| Auvergnate Oignons, champignons, pommes de terre, jambon cru bleu d’Auvergne, mozzarella |
12,40 € |
| Base sauce tomate et crème fraîche | |
|---|---|
| Norvégienne Champignons, oignons, saumon fumé, mozzarella |
10,80 € |
| Quatre fromages Gorgonzola, chèvre, gruyère, mozzarella |
10,20 € |
| Vénitienne Gorgonzola, chèvre, chorizo, olives, mozzarella |
10,20 € |
| Hawaïenne Jambon blanc, ananas, oignons, mozzarella |
9,90 € |
| Chèvre base sauce tomates et crème chèvre, miel, mozzarella |
10,00 € |
Supplément ingrédient : 1,50 €
Sauf pour les légumes et œufs : 0,90 €
Sauf pour les légumes et œufs : 0,90 €
| Formules du Midi(sauf week-end et jours fériés) | |
|---|---|
| Plat du jour | 9,30 € |
| Entrée + plat ou plat + dessert | 11,40 € |
| Entrée + plat + dessert | 14,00 € |
| Menu du terroir | 19,90 € |
|---|---|
| Cassolette d’escargots (6) Ou Salade de chèvre chaud ———————- Aiguillettes de canard Ou Escalope de volaille, lardons, champignons, crème ———————- Crêpe au sucre Ou Crêpe au chocolat Ou Sorbet ou glace (2boules) |
| Menu dégustation | 35,00 € |
|---|---|
| Entrées : Fois gras de canard maison ———————- Plat : Tournedos de filet de bœuf ———————- Dessert : au choix |
| Menu Enfant jusqu’à 10 ans | 8,50 € |
|---|---|
| Pizza jambon fromage Ou Jambon blanc servi avec tagliatelles ou frites Ou Steak haché servi avec tagliatelles ou frites ———————- 1 glace ou 1 crêpe au sucre ———————- 1 verre de sirop |
| Les Rouges | 37,5 cl | 75 cl |
|---|---|---|
| Saumur Champigny | 12,10 € | 18,80 € |
| Saint Nicolas de Bourgueil “Cuvée prestige” | 12,10 € | 18,00 € |
| Chinon | 12,00 € | 17,80 € |
| Les Rosés | 37,5 cl | 75 cl |
|---|---|---|
| Chinon | 10,60 € | 16,00 € |
| Le Pink Flamingo | – | 16,00 € |
| Anjou | – | 14,30 € |
| Côtes de Provence | – | 15,10 € |
| Les Blancs | 37,5 cl | 75 cl |
|---|---|---|
| Montlouis sur Loire | – | 16,50 € |
| Sauvignon | 10,00 € | 15,90 € |
| Sauvignon Chardonnay | – | 16,30 € |
| Les Rouges italiens | 37,5 cl | 75 cl |
|---|---|---|
| Lambrusco | – | 16,00 € |
| Chianti | – | 17,00 € |
| Valpolicella | 11,20 € | 16,80 € |
| Le Rosé italien | 37,5cl | 75 |
|---|---|---|
| Bardolino | 10,70 € | 16,40 € |
| Le pétillant | 37,5cl | 75 |
|---|---|---|
| Pétillant blanc | – | 18,00 € |
| Vins au Pichet | Verre | 25 cl | 50 cl |
|---|---|---|---|
| Côt | 3,00 € | 4,60 € | 9,00 € |
| Gamay Rouge | 2,60 € | 3,40 € | 6,40 € |
| Rosé | 2,60 € | 3,40 € | 6,40 € |
| Sauvignon Blanc | 2,70 € | 4,30 € | 8,40 € |
| Base sauce tomate | |
|---|---|
| Marguerite Mozzarella |
7,00 € |
| Vesuvio Jambon, mozzarella |
8,60 € |
| Paysanne Lardons, pommes de terre, œuf, mozzarella |
8,90 € |
| Reine Jambon, champignons, mozzarella |
9,50 € |
| Thon Thon, oignons, crème, olives, mozzarella, oeuf |
9,80 € |
| Atlantique Oignons, champignons, ail, crème au pesto, fruits de mer, mozzarella |
10,50 € |
| Végétarienne Oignons, champignons, aubergine, artichaut, poivrons, olives, mozzarella |
9,90 € |
| Campagnarde Blanc de volaille, pommes de terre, champignons, œuf, mozzarella |
9,90 € |
| Royale Jambon, champignons, mozzarella, œuf |
9,90 € |
| Bolognaise Oignons, champignons, sauce bolognaise, mozzarella |
9,90 € |
| Charbonnette Oignons, pommes de terre, andouillette, chèvre, mozzarella |
10,20 € |
| Orientale Oignons, poivrons, chorizo, merguez, mozzarella |
10,40 € |
| Quatre saisons Poivrons, champignons, artichaut, jambon, mozzarella |
10,80 € |
| Tex Mex Champignons, viande hachée, merguez, oignons, poivrons, mozzarella |
11,80 € |
| Landaise Champignons, gésiers, magret de canard, mozzarella |
11,80 € |
| Kebab Champignons, viande à kebab, oignons, poivrons, mozzarella |
9,90 € |
| Base crème fraîche | |
|---|---|
| Savoyarde Oignons, pommes de terre, lardons, reblochon, mozzarella |
10,20 € |
| Bléroise Oignons, champignons, pommes de terre, œuf, chèvre, mozzarella |
10,00 € |
| Spéciale du chef Jambon, lardons, oignons, champignons, chèvre, mozzarella |
10,80 € |
| Normande Oignons, champignons, jambon, camembert, pomme, mozzarella |
10,80 € |
| Auvergnate Oignons, champignons, pommes de terre, jambon cru bleu d’Auvergne, mozzarella |
12,40 € |
| Base sauce tomate et crème fraîche | |
|---|---|
| Chèvre Chèvre, miel, mozzarella |
10,00 € |
| Norvégienne Champignons, oignons, saumon fumé, mozzarella |
10,80 € |
| Quatre fromages Gorgonzola, chèvre, gruyère, mozzarella |
10,20 € |
| Vénitienne Gorgonzola, chèvre, chorizo, olives, mozzarella |
10,20 € |
| Hawaïenne Jambon blanc, ananas, oignons, mozzarella |
9,90 € |
Supplément ingrédient : 1,50 €
Sauf pour les légumes et œufs : 0,90 €
Sauf pour les légumes et œufs : 0,90 €
| Tagliatelles à la bolognaise Viande de bœuf hachée, sauce tomate |
9,50 € |
| Taglioni à la viande Crème, gorgonzola, jambon de parme |
10,40 € |
| Taglioni au saumon Crème, parmesan, saumon fumé, basilic |
10,40 € |
| Tagliatelles à la carbonara Lardons, crème fraîche, œuf |
9,90 € |
| Tagliatelles aux trois fromages Gorgonzola, mozzarella, chèvre, crème fraîche |
9,90 € |
| Tagliatelles aux fruits de mer Fruits de mer, sauce à la crème au curcuma |
9,90 € |
| Tagliatelles au saumon Saumon fumé, sauce à la crème au curcuma |
10,20 € |
| Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques, sauce à la crème au curcuma |
12,50€ |
| Salade Périgourdine Pommes de terres sautées, gésiers de canard confits, magret de canard fumé, tomate, noix et toasts de fois gras fait maison |
– |
| Salade Printanière Tomate, mozzarella, huile d’olive, basilic, olives |
8,90 € |
| Salade de chèvre chaud Tomate, toasts de chèvre, lardons, noix |
8,60 € |
| Salade italienne Tomate, mozzarella, huile d’olives, basilic, olives… |
8,00 € |
| Salade campagnarde Tomate, pommes de terre, lardons, chèvre, œuf au plat |
9,90 € |
| Salade landaise Tomate, pommes de terre, gésiers, magret de canard, noix |
10,80 € |
| Salade de la Charbonnette Tomate, pommes de terre, chèvre, rillons, andouillette |
10,50 € |
| Salade romaine Tomate, jambon de Parme, mozzarella, olives, basilic |
10,80 € |
| Salade nordique Saumon fumé, tomate, toasts de rillette de thon, crevettes |
11,20 € |
| Salade verte | 3,00 € |
| Coca-cola | 33 cl | 3,80 € |
| Bouteille d’eau (Evian/ Vittel) | 50 cl | 2,80 € |
| La dame blanche 2 boules de glace vanille, chocolat chaud, chantilly |
6,20 € |
| La coupe Bounty Glace noix de coco, glace vanille, chocolat chaud, chantilly |
6,80 € |
| La coupe amaréna Glace vanille, sorbet cerise, griottes au sirop, chantilly |
7,00 € |
| La coupe Montélimar Glace vanille, glace nougat, coulis de framboises, chantilly |
6,80 € |
| La banana split Glace vanille, fraise, chocolat, banane, chocolat chaud, chantilly |
7,20 € |
| Le liégeois Café, chocolat ou caramel |
6,20 € |
| La coupe belge Glace spéculoos, vanille, chocolat chaud, chantilly |
6,20 € |
| La williamine Sorbet poire arrosé d’eau de vie de poire |
6,20 € |
| Le colonnel Sorbet citron arrosé de vodka |
6,20 € |
| L’iceberg Glace menthe arrosée de Peppermint |
6,20 € |
| La coupe pirate Glace rhum raisins arrosée de rhum |
6,20 € |
| Coupe de glace 1 boule2 boules3 boulesChantilly ou chocolat chaud + 1,00€ |
2,50 €
4,40€ 5,80€ |
| Sorbets : Cassis, poire, fraise, cerise, ananas, citron | |
| Glaces : Café, nougat, caramel, chocolat, menthe, spéculoos, rhum raison, vanille, noix de coco |
| Île flottante | 5,60 € |
| Crème brûlée | 5,90 € |
| Mousse au chocolat | 5,00 € |
| Fondant au chocolat sur lit de crème anglaise | 5,80 € |
| Les profiteroles au chocolat | 7,10 € |
| Le nougat glacé et son coulis de framboises | 5,90 € |
| Petit bouchon au Rhum et glace vanille | 5,90 € |
| Gaufre chocolat, Nutella ou chantilly | 5,90 € |
| Le dôme glacé Crêpe, glace vanille, chocolat chaud, chantilly |
5,80 € |
| La crêpe au sucre | 3,00 € |
| La crêpe au chocolat | 4,60 € |
| La crêpe au Nutella | 4,80 € |
| La crêpe flambée au Grand Marnier | 5,60 € |
| La crêpe banane, chocolat chaud, chantilly | 6,80 € |
| La crêpe Montélimar Crêpe, glace vanille et nougat, coulis de framboises |
6,40 € |
| La crêpe Bounty Crêpe, glace noix de coco et vanille, chocolat chaud |
6,40 € |
| Café gourmand | 6,60 € |
| Déca gourmand | 6,80 € |
| Thé gourmand | 6,70 € |
| Café | 1,60 € |
| Grand café | 2,80 € |
| Décaféiné | 1,80 € |
| Crème | 2,20 € |
| Thé | 2,30 € |
| Cappuccino | 3,20 € |
| Irish-coffee | 5,40 € |
| Marc de Bourgogne | 4,10 € |
| Calvados | 4,10 € |
| Grand Marnier | 4,60 € |
| Grappa | 4,20 € |
| Eau de vie de poire | 4,10 € |
| Cognac | 4,10 € |
| Rhum | 4,10 € |
| Amaretto | 4,20 € |
| Jet 27 ou 31 | 4,10 € |
